▲路邊攤示意圖，與本文無關。（圖／記者周宸亘攝）
網搜小組／綜合報導
在台灣各大夜市都能看到「10元碳烤」的蹤影，比起傳統串燒攤，一串要價20到40元不等，這價錢真的超吸引人。雖然這種店通常生意很好，但還是有不少人對於其食材不放心，同時也好奇，這種碳烤店究竟是如何生存獲利。
「家附近有每串10元的鹽酥雞攤有多幸福？」一名網友在批踢踢問道，他表示，想到自家附近賣的都是20到35元以上，就忍不住掉下恥辱的眼淚。但不少鄉民卻抱持著相反的意見，直呼「太便宜我不敢吃」、「台北有啊，但我不敢吃」、「不敢吃，都給你」、「以後躺在病床上就會發現是災難」。
其實，之前在創業論壇上，就有相關討論，網友們大致整理出幾個生存之道，像是燒烤流程簡化過、食材的份量也相對較少，「成本就放在那邊啊，青椒小小的3、4塊就一串、百頁超薄是傳統的2分之1厚」、「會先炸過，省去烤的時間，烤的部份基本上只是為了把醬收乾 」。
▲成本分析和利潤試算。（圖／翻攝自創業網）
另外，這也是薄利多銷的一種吸引手法，因為單價低，所以不少顧客反而會多拿幾串；還有許多人都發現一點，那就是並非全部都賣10元，網友直說，「以前那些說10元起家的，現在漲到11、12或是15塊一串」、「通常10元只有幾種而已啦，培根蔥串一定20起跳」。
面對用料、食材新鮮度的質疑，許多從業人員跳出來回應，食材佔總成本的比例，本來就沒有大家想像的高，所以大可不用這麼緊張。就有專業碳烤分析成本，與試算利潤，指出「雞心一串5個成本約6.5元、豆干一串成本約3元、雞尾椎1串約5個成本為5.5元」，若以創業初期，每日營業額4600元來看，扣除掉食材醬料費、木炭成本、店租，加上月休4日，每個月還能淨賺5萬8千多元。
▼夜市示意圖，與本文無關。（圖／翻攝逢甲瘋夜市臉書）
前幾天跟我妹一起去逛街，順便買飲料，在排隊的時候，我發現前面的顧客有【真正的完美二合一 升級版！Android/Apple 雙系統編織款2A快充線】看起來真的很吸引人耶！
瞬間就奪走我的目光，我忍不住看了又看，我妹問我在看什麼，
她看了以後說：「啊？你真的不知道嗎？最近很紅耶！我跟我朋友都有買。
她說她在一家我們之前常常去的店裡買的，可是她朋友是去『瘋狂賣客團購網』買的，那邊價格更低，所以讓她很嘔。
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真是天助我也，這個情報就是我需要的啊，在回家努力作完功課以後，
發現果真在『瘋狂賣客團購網』購買最好，於是我二話不說，立馬手刀下單。
為了保險起見，我又再次查詢了一下，發現在『瘋狂賣客團購網』購買的網友們都一片好評，
『瘋狂賣客團購網』真的沒有讓我失望，他們很快就將【真正的完美二合一 升級版！Android/Apple 雙系統編織款2A快充線】送到我的手上，
而且實品跟同類型商品比起來不僅有特色，而且質感非常的好，
我收到以後真的是非常非常的感動啊！(灑花！)我馬上就趕快又分享給我的眾多親朋好友們，
他們也都去『瘋狂賣客團購網』買，收到以後也都是讚不絕口，
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還說下次有【真正的完美二合一 升級版！Android/Apple 雙系統編織款2A快充線】這種好東西跟『瘋狂賣客團購網』這種讓人滿意的網路好店家，一定要再繼續跟他們回報。
可已有這麼令人心滿意足的購物經驗真的是太幸運了！
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商品訊息描述:
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台北市長柯文哲2日出席內湖科學園區大港墘公園新建工程開工動土典禮，未來要把這塊台北花市舊址，改成可以蓄水的公園，這也是柯文哲上任後，台北市第一個BOT案。
柯文哲表示，在內湖這塊土地上，有三個主要工程，分別是公園、地下停車場，以及重大的BOT案，而港墘公園是一個生態跳島，依著金面山與基隆河，他也提到，地下停車場既然有需要就會做。柯文哲說，三個工程的完工順序，應該是公園為先，接著BOT案與地下停車場應該同步完工。
柯文哲指出，台北市已經慢慢朝向文明進步的方向前進，雖然大港墘公園面積比不上大安森林公園，但在漂亮的程度上，不能輸給大安森林公園。他說，在公園下方的儲水池具有防洪與生態的效果，所以這個公園不論在美觀、生態及防洪都要做到最好。
柯文哲說，根據調查內湖的產值大約是四兆，但是科技進步快速，產業必須要有新的東西加進來，很難以目前已有的產業永遠做下去，所以，要建立一個產業資源的開發中心，讓新創產業可以進來，成功之後再移出去，去補充被淘汰的產業。柯文哲說，為了內湖的永續發展，後續會以最快的速度及最好的品質來完成公園、地下停車場以及BOT案，讓內湖的發展可以繼續往前。
媒體詢問內湖是否需要這麼多公園？柯文哲表示，通常綠地變成水泥地比較容易，但水泥地要變綠地比較困難，所以如果可能的話，應該要保留更多的綠地給下一代。柯文哲說，內湖的問題還是在於都市計畫失敗，因為道路面積沒有增加、人口增加太多所致，不過綠地該設還是要設，至於內湖的整個公共運輸會再思考怎麼樣弄得更好。
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